花菜相關的美食（一）

　　清炒花椰菜

【原料】：西藍花一斤，胡蘿卜一根。

【做法】：

　　步驟1：西藍花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。

　　步驟2：胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

　　步驟3：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西藍花過一下水，2分鐘就可以了，時間不要太長。

　　步驟4：水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。

　　步驟5：先用淀粉勾加水點芡。

　　步驟6：鍋中底油，油熱倒入西藍花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘。

　　步驟7：然后加鹽，雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。

　　步驟8：很簡單的一道菜，不知道喜不喜歡吃西藍花。喜歡的可以做一下。