西蘭花廠家為您分析西蘭花的營養價值與功效

西蘭花是花菜的一種，原產于歐洲地中海沿岸，清朝光緒年間傳入中國，現在我國各地均有栽培，是比較常見的十字花科蔬菜。西蘭花營養全面，食用價值較白花菜高，素有“素菜皇冠”之稱，是廣受大眾尤其是健身達人喜歡的一種蔬菜。下面就由西蘭花廠家帶領大家一起了解下西蘭花的營養價值與功效吧。

1、西蘭花具有防癌抗癌的功效

說到西蘭花的營養價值，西蘭花富含維生素C，能有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應，降低癌癥的發病幾率，而且西蘭花里面還富含豐富的胡蘿卜素，這種營養成分能起到預防癌細胞突變的作用。西蘭花的營養價值還能殺死胃癌的致病病菌，防止胃癌的發生。

2、西蘭花具有減肥的功效。西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。

3、西蘭花具有抗衰老的功效。西蘭花含有的維生素種類是比較齊全的，可以清除體內自由基，有效增強皮膚抗損傷能力，促進肌膚年輕化，預防皺紋產生，延緩衰老。

4、西蘭花具有預防心血管疾病的功效。西蘭花中的類黃酮化合物能夠清除血管中的垃圾，防止血管阻塞及動脈硬化，保持血管年輕有彈性，還能預防感染。

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